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『溯源资讯』舌尖上的安全之云南普洱茶溯源始末
 

         普洱茶,舌尖上的美味,源于自然和健康。中检溯源为之全程保驾护航!

          近日,历时近两个月,行程上千公里,经过产地环境检测、产品抽样检验双合格,并由专业第三方机构--中检集团(CCIC)全程溯源的云人访·云南普洱茶(晒青),正式推向宁波市场与消费者见面。这也是全省首例由专业第三方检验认证机构主导实施全程监管和检验检测,并赋予其具有唯一性身份信息,可溯源的农产品。

               

        普洱茶,舌尖上的美味,源于自然和健康,但众所周知,茶叶的农残等安全性指标可能存在超标的风险,这也是农产品质量安全方面具有波动性风险的显著特征。然而,舌尖上的安全,需要的不仅仅是信任,更需要的是专业技术的支撑。为此,今年3月初,宁波云人访茶文化有限公司(以下简称云人访)找到我司,为其产自云南的普洱茶实施溯源,以专业第三方的视角去诠释其一贯秉承的自然、健康和安全的茶文化理念!

       为此,我中检溯源技术服务(宁波)有限公司受理了云人访的溯源委托,并为其制定了专属的溯源方案。在3月19日,检验员直飞位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县的茶园基地,首先对其所承包的茶园及其茶叶加工过程实施实地验证,并利用全球定位系统标识其茶园区域和单例识别其中的大棵型茶树(当地称其百年古树)。

               

        与此同时,按照溯源方案的要求,检验员在所标识的茶园内完整的查勘了茶树的灌溉用水情况,并以随机、多点采样的方式,采集了水样,后经均匀混合而形成检测用混合水样给予标识和施封。针对园内土壤,也以同一方式获取了检测用混合土样,以求尽可能真实的反映园内茶树的生长环境,在确保能将茶叶真正追溯到“田间树头”的同时,为消费者把好茶树源头的质量“第一关”。

                  

       为做到茶叶从鲜叶采摘到初加工,再由成品毛茶到包装上市全过程的管控,我们安排检验员在茶叶产地长时间驻守和监督,力争通过我们的专业视角,去识别其在加工和中转过程中的每一个环节,实现全流程、全方位管控,确保所产茶叶均源于云南勐海、产自溯源茶园基地。

                  

         茶叶成品的批量转运是溯源过程管控的关键环节,我们在茶叶的发货现场使用了CCIC的专用封识进行施封,以防止经运输包装后的商品被人为更换。同时,在货物抵达目的地仓库后又实施了现场检验和确认,并按照GB/T8302-2013《茶取样》标准的要求,对本批茶叶实施现场取样、标识和封样,以尽可能降低商品质量不均匀性所带来的安全风险。这也是商品由第三方抽样检验与企业自主送样检测的本质区别。不仅如此,检验员为确保对货物后续的有效监管,在检验完毕后又重新对开箱货物给予了施封,旨在通过物理可识别手段,防止在对样品的检测期间,出现任何可能的潜在变化。

             

         4月26日,检验员在茶样、水样和土样经专业实验室检测,并由专业人员判定结果均为合格的基础上,在现场监督企业相关人员完成了对本批次茶叶溯源标签的加贴工作。至此,也为茶叶的全程溯源项目画上了完美的句号。

                     

        本次,云人访·普洱茶溯源项目的圆满落幕,彰显了中检溯源的价值和社会责任,以专业第三方的立场去诠释了现代社会对商品追溯的创新与发展。商品追溯的本质,不仅仅应体现在源头与过程的可视化上,更需要体现在运用科学的方法和专业的技术去证实商品质量的可靠性方面,同时让企业实现自我价值,让广大消费者喝上健康茶,品到放心茶!

         有质量的溯源,是中检溯源区别于社会上一些追溯机构的本质区别!(中检溯源宁波公司)

更新时间:2018/5/7
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