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欧盟批准索马甜作为增味剂用于酱汁、零食
 

       5月4日欧盟委员会发布 (EU) 2018/677委员会条例,修订 (EC) No 1333/2008 条例附件 II,批准索马甜(Thaumatin)作为增味剂用于酱汁、零食。

       索马甜(Thaumatin)别名:非洲竹芋甜素,沙马汀英文名:Thaumatin,是从天然植物Thaurnatocuccusdanielli的坚果皮中提取出的超甜物质,属天然蛋白质。它是一种无热量甜味剂,调味剂,在我国宜与蔗糖等糖类配合使用于饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等,可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味、咖啡因苦味,增强乳品和可可风味,用于香辛料等也可增强效果。

       据了解,2015年欧盟食品安全局就扩大甜味剂索马甜的使用范围和使用量发布意见,建议批准其作为增味剂用于果酱、早餐谷物、面包等一系列食品。

        根据欧盟食品安全局的建议,欧盟委员会5.4日发布本次条例,批准索马甜作为增味剂用于酱汁、零食,具体情况如下:

         

      中检宁波公司在此温馨提醒相关食品出口、生产加工企业,若有此类产品出口欧盟,请对此项限量的修正予以关注,并提前做好应对措施。(政贸中心)

更新时间:2018/5/17
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